Notre Recette : Le duo inatendue

Chez KRÜ, notre recette est le reflet de notre exigence : prendre le meilleur du végétal et l'enrober de chocolat d'exception pour une gourmandise qui nourrit autant qu’elle régale.

🫛L'Edamame : Le Cœur Croquant

• La pépite végétale : Cette jeune fève de soja est naturellement riche en protéines, fibres et nutriments.

• La torréfaction maison : Elle est délicatement torréfiée pour obtenir un croquant incomparable qui remplace avantageusement les biscuits industriels.

• La note gourmande : Cette torréfaction artisanale révèle des notes délicates de noisette grillée, une saveur subtilement beurrée qui sublime la force du cacao sans jamais l'écraser.

🍫 Le Chocolat : L'Enrobage Intense

• Cacao Rare : Nous utilisons du chocolat premium affichant un minimum de 48 % de cacao pour une intensité brute, sans aucun ajoutés ni listes interminables.

• L'Équilibre : La rondeur végétale de l'edamame vient s'équilibrer avec les notes profondes du cacao pour une signature aromatique unique.

🏠 La Fabrication à Paris

Tout est assemblé avec soin dans notre atelier local. Cette production artisanale nous permet de garantir une sécurité alimentaire totale et une fraîcheur optimale de la fabrication jusqu'à votre dégustation.

Le saviez-vous ? Bien avant de devenir le cœur de nos dômes, l’edamame était déjà vénéré en Asie il y a plus de 2000 ans comme la « fève de santé ». Littéralement « fève sur branche », elle était réservée aux moments de vitalité.

Chez KRÜ, nous réinterprétons cet héritage millénaire pour en faire une expérience de dégustation moderne : pure, croquante et naturellement puissante.